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| Vini in bottiglia Pinot nero |
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Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata PINOT NERO Zona di produzione: Oltrepò Pavese Uve: Pinot Nero 100% Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, selezionando attentamente ogni singolo grappolo. Dopo la pigiatura, la fermentazione viene effettuata in apposite vasche per un periodo di 8-10 giorni. Gradazione alcolica: 13% vol.
Caratteristiche organolettiche: Visive Di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei e verdognoli Olfattive Delicato, fine, leggermente fruttato Gustative Secco, asciutto, gradevole, con una buona persistenza
Temperatura di servizio: 16-18°C Accostamenti: Salumi, carni rosse, brasati, formaggi di media stagionatura
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