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   Vini in bottiglia                                        Pinot nero

 
Oltrepò Pavese
Denominazione di Origine Controllata
PINOT NERO
 

Zona di produzione: Oltrepò Pavese

Uve: Pinot Nero 100%

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, selezionando attentamente ogni singolo grappolo. Dopo la pigiatura, la fermentazione viene effettuata in apposite vasche per un periodo di 8-10 giorni.

Gradazione alcolica: 13% vol.

 

Caratteristiche organolettiche:

Visive

Di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei e verdognoli

Olfattive

Delicato, fine, leggermente fruttato

Gustative

Secco, asciutto, gradevole, con una buona persistenza

 

Temperatura di servizio: 16-18°C

Accostamenti: Salumi, carni rosse, brasati, formaggi di media stagionatura


            75 cle

Prodotto e imbottigliato da Azienda Agricola Maini & Orlando di Alberto Maini in Santa Maria della Versa (PV) Italia